01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
オイル、トマト、クリーム、ミートソースと、ずらりと並ぶソースの系統から今日の一皿を仕立てていく時間は、パスタ好きにとって格別の楽しみです。浅草橋3丁目にある「ダイニングバル PASTA&BAR DARK-HORSE」は、看板に掲げる通り、食事の主役になるパスタとバー感覚のお酒を気負いなく楽しめるダイニングバルです。
ソースと具材の組み合わせが広がるパスタメニュー
メニューを開くと、シンプルなペペロンチーノから、ムール貝とフレッシュバジル、シラスとたっぷりネギといった香ばしいガーリックオイル系が並びます。定番人気のミートソースは、ナスと木の子を合わせたり、モッツァレラとフレッシュバジルでコクを重ねたりと、気分に合わせたアレンジも自在です。さらに濃厚カルボナーラや、合鴨とアスパラのレモン風味といったクリーム仕立て、辛口スパイスを利かせたアラビアータ仕立てへの変更など、日替わりで通っても選びきれないほどの選択肢が用意されています。
グラスを傾けながらつまむ、気の利いた小皿料理
パスタの前後に楽しみたいタパスや温菜も充実しています。アーモンドの香ばしさを添えたオリジナルソースのガーリックトーストや、スープまで味わいたくなるムール貝と木の子のワイン蒸し、こんがり焼きチーズなど、お酒好きの心をくすぐる一皿が揃います。合わせるドリンクも、生ビールやワインのカラフェはもちろん、各種サワーやウイスキー、多彩なカクテルまで幅広く、グラスを傾けながらゆっくり夜を過ごせます。
カウンターからテラスまで、普段使いしやすい空間
店内にはテーブル席のほかにカウンター席が設けられており、ひとりでふらりと立ち寄ってランチや夜の一杯を楽しむのにも打ってつけです。テラス席も備わり、屋外では愛犬を連れての利用も可能となっています。平日は11時30分〜14時30分、17時30分〜23時30分の営業で、お会計は現金のみとなっているため、訪れる際は手元に現金を用意してお出かけください。
